母の日ギフト 5月19日(土)まで継続中!!

先週日曜は母の日はでしたが、皆さん、何か贈り物をされましたか??

実は自分はまだできておりません💦💦
何を贈ったらいいだろうか…でまだまだ悩み中です!
今週末には渡したいと考えているのですが……

そんな自分と同じ境遇の方のために、母の日ギフトボックスを明日土曜まで用意しております。
20日の日曜日は広島市内でのイベント出店なので、明日の土曜までの取り扱いです。
本日は20時まで営業しております。ご来店お待ちしております。

母の日 ギフトボックス コーヒー

コーヒー器具の選び方|ハンドドリップ編|心構え

ご自分でハンドドリップコーヒーを淹れて、贅沢な時間を味わいたい!”
“今度友達がお家に来るから、おいしいドリップコーヒーでもてなしたい!”
皆さんはそう考えた事はありませんか。

よしっ!!
まずは器具を揃えよう!

思い立ってお店やインターネットで探してみると
いろいろな器具があって、どれを選んでいいかわからない……
と途方に暮れ、やっぱりまた今度にしよう・・・という方も多いんじゃないでしょうか。

そこでまず、結論から申し上げます。

「あなたが選んだ好きな器具でいい!」
私達はそう
考えています。

ドリップコーヒーの味や香りは、様々な要素により決まると考えています。
焙煎前の生豆の品質、焙煎度合、抽出温度、抽出スピード、豆の量、豆の挽き目などなど。
あまりにも変数が多いため、
どんな器具を使いどんな方法で淹れればおいしいコーヒーに必ずなりますとは、
正直申し上げられません。

なので、お客さまが色々な理由で選んで良いと私たちは思っています。

カッコいい!カワイイ!
見た目って大事です。

この細かい機能がサイコウ!
そんなこだわりも素敵です。

様々な理由で選んだ器具を使って、
自分好みの味を出すにはどのようにすればよいかを何度も試して楽しんでください。。。

・・・・・・・
あっ!皆さんに丸投げという結論に至ってしまいました(汗)
確かに好きなものを選べばよいとお伝えしましたが、
それぞれ器具の特徴は存在します。
当ブログでは、お客さまのドリップ器具選びの参考になればと考え、
お勧めする器具を理由と一緒にご紹介していきます。

ちなみに、揃える優先度が高い順番を当店なりにつけるならば・・
※「その器具が無ければハンドドリップがしづらい」という観点で順番をつけています。

①ドリッパー(フィルターも一緒に) → ②ポット → ③ミル → ④サーバー です。

当然のことなのですが、
世に出回っているすべての器具を当店で試したわけではありません。
また、可能な限り情報を更新していきますので、
前回見た時と内容が変わっているという状況も出てくるかと存じます。
その点は
予めご了承頂きたくお願い申し上げます。
なるべくわかりやすい説明を心掛けて参りますので、
今後も宜しくお願い致します。

早速次回は①ドリッパーについてです。
今しばらくお待ちくださいませ。

まっしろな心を忘れずに…

オンラインショップをオープン致します。

こんにちは、ましろです。
こちらもご案内が遅くなりましたが、
本日1月4日より当店のウェブサイトにてオンラインショップをオープン致します。
全国の皆様とコーヒーで繋がれれば幸いです。
ご不明点などございましたら、お気軽にお電話くださいませ。

今後とも、珈琲豆ましろを宜しくお願い致します。
オンラインショップはこちら→https://coffeebeans-mashiro.com/onlineshop/

2018年~ 営業時間変更のご案内

こんにちは、ましろです。
新年明けましておめでとうございます。
12月に尾道市向島でコーヒー豆屋をオープンしてからまだ1ヵ月も経っておりませんが、
たくさんのお客様に温かいお言葉を頂きました。
心よりお礼申し上げます。
ありがとうございました。

いつもご案内が遅くなり申し訳ありません。
誠に勝手ではございますが、1月5日(金)より下記の通り営業時間を変更させて頂きます。

火、水、土、日、祝:12時~18時
金のみ:14時~20時
定休日:月、木 ※祝日と重なる場合は営業致します。

皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。

金曜日ロングナイトデイについて

こんばんは。ましろです。
今日は、当店の取り組みの1つである『ロングナイトデイ』について簡単にお伝えします。
ロングナイトデイは、
『金曜日の帰宅前、コーヒーを飲むことで心と体をリフレッシュしてほしい…』
という想いから始まりました。

この想いは、私のサラリーマン時代の経験から来ています。
同僚や友人とお酒を飲みに行くのも良いですが、 “金曜日ロングナイトデイについて” の続きを読む

なぜコーヒー豆屋なのか

ましろです。
当店はコーヒー豆の販売店です。
カフェですか?と、よくお問い合わせを頂きます。
なので、皆様はカフェが欲しいんだなぁと感じています。
でも当店はいわゆるカフェではありません。
ここでは、ポジティブな理由とネガティブな理由をそれぞれひとつだけ挙げてみます。 “なぜコーヒー豆屋なのか” の続きを読む

コーヒーと家族

ましろです。
突然ですが、自分の家族はコーヒーをよく飲みます。
父も母も、ばあちゃんも飲みます。
最近は兄も飲んでくれます。
自分がコーヒーを淹れると、みんな楽しそうにガヤガヤ言います。
この温かい時間は、自分にとって何にも代えがたいものです。
お客様にもそんな幸せを感じてほしいというのが、 “コーヒーと家族” の続きを読む

はじめまして。珈琲豆ましろです。

はじめまして。尾道市の向島にある珈琲豆ましろです。
尾道市でコーヒー豆屋を開くために移住してきてから約5か月経ちました。
完全ではありませんが、やっとある程度お見せできるホームページができましたので、本日公開することにしました。
シンプルながらも皆様に楽しんでもらえるようなホームページを作っていきます。

実店舗の方は、12月初旬のオープンに向け準備を進めているところです。
準備状況やイベント情報など、 “はじめまして。珈琲豆ましろです。” の続きを読む