【送料無料&期間限定!めったに手に入らない!数量限定!】ラオス ドリップバッグ 3個セット

¥1,296

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説明

現地で手間を惜しまず丁寧に仕上げた、希少なラオスのコーヒー豆を入荷しました!
当店では、手軽に飲んで頂くため、ドリップバッグにしてお届けいたします!

[内容]ドリップバッグ × 3個 = 1セット
※パッケージは3種類ですが、中身はすべて同じものです。

*注:3個単位での販売となります。(購入数量”1”=ドリップバッグ3個)

あまり知られていませんが、ラオス南部はコーヒー栽培が盛んです。
もちろん日本にもたくさん輸入されています。
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参考までに…(一般社団法人全日本コーヒー協会:http://coffee.ajca.or.jp/
日本のコーヒー生豆の国別輸入量
ラオスは2017年第8位
5,247トン(アラビカ種、カネフォラ種 混同)
だそうです。
全輸入量が406,330トンなので、実に13%近くもラオスから輸入されている計算です。
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そして、今回販売するのは、コーヒーの原種に近いといわれる品種ティピカです。
病虫害に弱く、収穫量が少ないため、ラオスだけでなく世界的にも栽培地域が減っていると耳にします。

そんな中、広島県福山市のロースターさんが現地へ赴き、様々なサポートをして、
栽培から収獲、最終工程まで、現地の人たちと一緒になって大切に育て日本に輸入された貴重なコーヒーを入荷することができました。

2016年5月、当店の店主がラオスのコーヒー農園へ個人的に視察していたことから、今回の入荷に繋がりました。

手間を惜しまず作り上げたこの貴重なラオスのコーヒーをできるだけたくさんの方にお楽しみ頂きたいと考え、
ドリップバッグにして販売させて頂くことに決めました!
中身のコーヒー豆はしっかりと当店で丁寧に焙煎しております。

さらにラオスに何かしらの形で恩返しをしたいということもあり、小学校等の建設に従事されている現地組織に対して、売上の5%を寄付させて頂きます。現在ラオスの大使館を通じて、寄付先を選定しているところです。

*** 味の特徴 ***
口の中でいつまでも続くブラウンシュガーのような甘さ。

*** 賞味期限に関して ***
エージレスというコーヒー専用の脱酸素/脱炭酸ガス剤を同封しております。
それにより、エージレスを同封しない場合に比べ劣化スピードは遙かにゆっくりですが、
お早めにお召し上がり頂きたく賞味期限を短く設定しております。

*** 産地・品種・精製方法 ***
品  種 : ラオス ヴォロベンティピカ
標  高 : 1100‐1200m
収穫時期 : 2017年10月~11月
精製方法 : ウォッシュト処理12時間以内
浸漬時間 12時間
天日乾燥
脱穀場所 : ブンラップ工場
脱  穀  日 : 2017年12月17日
保管方法 : パーチメント保管
保管場所 : 屋根付き高床倉庫
プラスティックバッグで保管
精製処理 : 少量の為ブンラップ工場
ベルト式精製機

<おいしいドリップバッグコーヒーの淹れ方>
①ドリップバッグをコップの上に広げます。
②熱湯を粉全体に行きわたる程度に注ぎ、20~30秒ほど待ちます。(蒸らす)
※この蒸らす工程により、よりコーヒーの味がしっかり出やすくなります。
③10円玉くらいの円を描くようにゆっくり熱湯を5回ほど回し入れます。
④少し膨らみがおさまるまで待ち、再度③を行います。
⑤③、④を繰り返し、お好みの分量になるまで注いだらできあがり♪

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■原材料名  コーヒー豆
■原産地   ラオス
■賞味期限  製造日より1ヵ月
■食品添加物 なし
■内容量   1個12g
■保存方法  直射日光や高温多湿を避け、涼しいところで保管して下さい。
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追加情報

重さ 200 g